We zoomen in op de groeiende vleesconsumptie in China en de gevolgen daarvan op het Amazonegebied. De onderzoeksdocumentaire Soyalism beschrijft het systeem zoals dat in de Verenigde Staten ontstond en vervolgens geëxporteerd werd over de hele wereld. We zien dat een aantal machtige corporaties langzaam maar zeker de gehele industrie in handen genomen heeft. Van de voedselvoorziening voor het vee, die voornamelijk uit soja bestaat, tot aan de slachthuizen en de distributie van het eindproduct.

Na de film gaan we in gesprek met Dr. Mindi Schneider, zij is milieusocioloog, politicoloog en expert op het gebied van internationale landbouw en plattelandsontwikkeling. Ze zal meer vertellen over hoe het Amerikaanse systeem tot stand is gekomen, hoe het er in Nederland voor staat en wat wij zelf kunnen doen om bij te dragen aan minder of duurzamere vleesconsumptie.

Moderatie door: Lotte Sluiter

CINEMANGÉ
Melkweg, Food Cabinet en The Food Line-Up presenteren een nieuwe filmavond: Cinemangé. Hoe maken we ons voedselsysteem eerlijker, gezonder en duurzamer? Ontdek het met films, talks en natuurlijk door het zelf te proeven! Tijdens Cinemangé krijgen professionals een podium en heb je de kans om al je vragen te stellen. Ook is er elke editie een foodspecialist die een exclusieve tasting verzorgt.